Compte rendu - C.A.T.

03/03/2010 - PLANTATION DE FRUITS ROUGES

L'ESAT, dans le soucis d'offrir aux travailleurs des activités de production diversifiées, a décidé de s'orienter vers la production de fruits rouges
 
Odile FROSSARD, monitrice d'atelier, a suivi une première formation sur le thème "création d'un verger BIO".
La volonté de l'établissement est de cultiver framboises, groseilles, mûres, cassis, caseilles et sureau pour, d'ici 3 ans, les transformer en confitures. ECOCERT est l'organisme choisi par l'ESAT pour l'accompagner vers la certification "BIO".
Dans un premier temps, l'ESAT , dont les terres sont en "conversion biologique", ne pourra pas prétendre à ce label.
La plantation des arbustes vient de débuter, et c'est une équipe de travailleurs encadrée par Gilles MRAZEK qui est à l'oeuvre.


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